Ο τίτλος συμπυκνώνει την ουσία του έργου του ΛΕΞ: «Ταπεινοί» γιατί προέρχονται από τα λαϊκά στρώματα, τις γειτονιές και την καθημερινή βιοπάλη χωρίς περιττούς εντυπωσιασμούς, και «Πεινασμένοι» όχι μόνο για την επιβίωση, αλλά για δικαιοσύνη, αναγνώριση, δημιουργία και ένα καλύτερο αύριο.